横轴搅拌炒锅功能特点

1、 加热方式有蒸汽、电加热导热油、电磁多种选择。

2、 真空浓缩搅拌系统，是由一套真空泵与冷却机组组成。可以使物料低温沸腾搅拌，浓缩机组保护泵体，使用寿命更长。

3、 搅拌传动系统由一套减速机与无级变速机组合而成，与搅拌轴实现软连接，保护机械密封及减速机的寿命。

4、 食品级特氟龙搅拌尺在底部贴边运转，传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

5、 该设备有效容积较大，适宜一次加工几十、几百斤甚至更多物料。

6、 锅体的卸料、复位采用电机传动控制，操作极为方便
高粘度横轴搅拌炒锅参数

横轴搅拌炒锅的分类

横轴搅拌炒锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。适用于没有蒸汽设施场所，安全无压加热，灵活安排生产。横轴搅拌炒锅翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品加工设备。(加热功率可以根据物料实际沸点选配)。

横轴搅拌炒锅组成：由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成。

横轴搅拌炒锅的分类：横轴卧式可倾搅拌锅由真空型与普通型两种组成。
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横轴搅拌炒锅技术

横轴搅拌炒锅搅拌器采用食品级聚四氟乙烯，搅拌桨刮壁搅拌，无死角，使其搅拌均匀，物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去。

横轴搅拌炒锅有采用横轴搅拌，食品不粘锅，不结成硬块或结焦。、节能，运行费用更低。安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本等优势。

横轴搅拌炒锅技术特性：用途：用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
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