真空横轴搅拌锅产品特点

1、搅拌能力大：采用真空搅拌流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有投资小,回收效益高的特点。

2、清洗方便：打开加热器的上下盖即可进行清洗)。本设备操作简单，占地面积小。

物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受破坏，物料加热均匀，节约能源，温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动强度。
连续性真空横轴炒锅技术

横轴搅拌炒锅的分类

横轴搅拌炒锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。适用于没有蒸汽设施场所，安全无压加热，灵活安排生产。横轴搅拌炒锅翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品加工设备。(加热功率可以根据物料实际沸点选配)。

横轴搅拌炒锅组成：由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成。

横轴搅拌炒锅的分类：横轴卧式可倾搅拌锅由真空型与普通型两种组成。
连续性真空横轴炒锅技术

横轴搅拌炒锅故障常见及处理

横轴搅拌炒锅故障常见及处理：

如发现喷油现象，一定是油中有水，请立即更换。

请一定连接地线。

如果温度升的太快，不开锅：导油少。

温度升不上去，首先检查：感应插头接触不好，然后再查电热管是否有损坏。

电压要达到380伏，接线头咬紧固。

横轴搅拌炒锅U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体充分接触，确保了无搅拌死角。不锈钢锅材质特性：相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。
连续性真空横轴炒锅技术

横轴搅拌炒锅适用

横轴搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

横轴搅拌炒锅介绍：槽形锅体，两端碟形封头及半圆柱结构，夹套蒸汽加热，蜗轮减速机传动横轴搅拌，变频器调速搅拌。

横轴搅拌炒锅组成：由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成。
连续性真空横轴炒锅技术